रक्त के चार मुख्य घटक होते हैं, जो हैं लाल रक्त कोशिकाएं (red blood cells), सफेद रक्त कोशिकाएं (white blood cells), प्लेटलेट्स (platelets) और प्लाज्मा (plasma), जिसमें प्लाज्मा (Plasma) शरीर में मानव रक्त का लगभग 55% बनाता है

•   श्वेत रक्त कणिकाएं (White Blood Cells) ल्यूकोसाइट्स या ल्यूकोसाइट्स (Leucocytes or Leukocytes) कहलाती हैं, और इनका आकार द्वि-उत्तल चक्राकार (bi-concave disc shape) होता है।

•   डब्ल्यूबीसी (WBC) के निर्माण की प्रक्रिया को ल्यूकोपोइएसिस (leukopoiesis) कहा जाता है।

•   ये रंगहीन होती हैं और इनमें बड़ा केंद्रीय नाभिक होता है। 

•   रक्त में विभिन्न प्रकार की डब्ल्यूबीसी (WBCs) पाई जाती हैं जैसे न्यूट्रोफिल्स, बी लिम्फोसाइट्स, टी लिम्फोसाइट्स, मोनोसाइट्स, बेसोफिल्स, इओसिनोफिल्स।

•   ये लाल अस्थि मज्जा, लसीका ग्रंथियों, और प्लीहा (red bone marrow, lymph nodes, and spleen) में उत्पन्न होती हैं।

•   ये एंटीबॉडीज (antibodies) बनाने में मदद करती हैं ताकि रोगजनक सूक्ष्मजीवों (disease-causing microbes) से लड़ सकें।

•   लाल रक्त कोशिकाओं को Erythrocytes कहा जाता है, और उनका आकार अनियमित होता है।

•   WBC के निर्माण की प्रक्रिया को erythropoiesis कहा जाता है।

•   वे लाल रंग के होते हैं क्योंकि उनमें haemoglobin होता है और पूर्ण परिपक्वता पर उनका nucleus नहीं होता। 

•   RBC का केवल एक प्रकार होता है।

•   वे red bone marrow में उत्पन्न होते हैं।

•   वे श्वसन गैसों के परिवहन में मदद करते हैं, जो मानव शरीर के विभिन्न भागों में होती हैं।

•   कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) को अक्सर ऊर्जा के साथ जोड़ा जाता है। ग्लूकोज (Glucose) हमारे शरीर का मुख्य ऊर्जा स्रोत है। कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) को तोड़कर सबसे सरल रूप में ग्लूकोज (Glucose) में परिवर्तित किया जाता है।

•   कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) हमारे मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र, गुर्दे और मांसपेशियों के लिए महत्वपूर्ण हैं। वे मुख्य रूप से यकृत (liver) और मांसपेशियों में बाद में ऊर्जा के लिए संग्रहीत होते हैं।

•   इनके स्रोतों में अनाज (grains), दूध (milk) और गेहूं, मक्का, चावल, जई जैसे अनाज (cereals) शामिल हैं।

•   विटामिन (Vitamins) पदार्थों का एक समूह है जो सामान्य कोशिका कार्य, वृद्धि, और विकास के लिए आवश्यक होते हैं

•   कुल 13 आवश्यक विटामिन होते हैं — विटामिन A, C, D, E, K, और B विटामिन (थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, बायोटिन, B6, B12, और फोलेट)

•   सब्जियाँ (Vegetables) विटामिन का एक अच्छा स्रोत हैं